而且现在的张飞牛肉不但将最初的卤牛肉发扬光大,还新增了各种各样不同的口味,如藤椒味、麻辣味、灯影牛肉、张飞豆腐干等等,可以说是照顾到了所有不同口味的人群。
2.缠丝兔
缠丝兔是兔肉加工产品,其中是以四川广汉的缠丝兔最为驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。
本身来说缠丝兔色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白,低脂肪。属于是一种兔子肉的熏制制品,所以相对来说较咸,保存的时间也很久。
其实对于本地来说,最为出名的缠丝兔,应该是广汉的“熊家婆”,如果外地的朋友想要尝尝的话,不妨可以试试这个牌子,毕竟是几十年的大企业。而如果是本地或者来四川旅游的朋友,其实不妨其街边的小专卖店也去试试,味道也不会差。
3.什邡板鸭
什邡板鸭,有口皆碑。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
什邡板鸭分生板鸭和熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,历史悠久,可以说说是可以与什邡烟草齐名的特产。
一般来说,什邡板鸭其实都是可以直接切块上桌吃的,但是由于本地人的口味爱好的原因,白皮的板鸭习惯于在加各种凉拌菜的调料,加蔬菜一起做成一道凉拌菜,而红皮或者甜皮鸭,由于其鲜艳的颜色,一般被人们直接上桌开吃。
4. 川味腊肉
四川腊肉是一道美味可口的名肴,属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。
在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉相同。肉质红亮,咸鲜适度,并具烟香之味。酒饭均宜。而且一般人家的话,都喜欢自己家熏制腊肉,这样做出来的腊肉才更加的有味道。
如果说你来四川旅游的话,到了冬天,无论你去哪一家饭店,其实都可以点一份他们家自己熏的腊肉,那味道,才是“资格”(正宗的意思)的川味。
5.川味香肠
川味香肠属于腌腊肠制品,是四川一带的汉族风味名菜,属于川菜系。口感咸鲜,便于下饭,蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可。
一般来说,到了冬季,家家户户都很自己去去菜市场,选好自己中意的猪肉,然后让专门制作腊肠的店家给打成肉末,拌好调料,再一体灌进准备好的鸭肠里面。经过一段时间的风干之后,随时想吃的时候取一段来蒸熟、切片来吃。
6.双流老妈兔头
双流老妈兔头是一道单纯以兔子头为主要食材制作的一道川菜。
而且作为一个新进的、异军突起的四川本土品牌,楼主有幸今年去双流县专门品尝了一下这款老妈兔头,确实是鲜香、可口,而且对于一个北方人来说,没有一丝丝的腻,反而让认越吃越想吃的感觉。
7.黄老五花生酥
黄老五花生酥可以称得上是色泽自然,香脆爽口,而且甜而不腻、花生酥而化渣,可以称得上是老友皆宜的小吃。
而且现在的花生酥来说,不但有甜味的花生酥,而且还推陈出新,还有椒盐味道的、麻辣味道的,甚至还出了木糖醇口味的花生酥,真的不可谓不贴心。
也希望大家能给楼主留言,写出你常常购买的伴手礼,让我们一起进步,能够在下一次的文章中,给大家列出更多、更好、更加全面的伴手礼的清单。
同时也请大家多关注我,喜欢我的推荐,一定要一键三连
看到这篇文章我瞬间想念家乡的味道了!四川辣椒、花椒那麻 numb 的感觉简直不能太绝 郑重声明:本站旨在介绍礼品相关知识,并不售卖任何产品,如有需要请找联系具体商家.用户评论
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用户评论
想回老家过年,但又舍不得家人吃没味道的食物,这份伴手礼正好!
有17位网友表示赞同!
麻婆豆腐酱、火锅底料,都是我爸妈喜欢的,每年都会囤货买回去.
有6位网友表示赞同!
香喷喷的牛肉干和腊味,吃起来特别过瘾,很适合招待客人.
有17位网友表示赞同!
这些川味小食,送朋友也很合适,味道浓郁又新鲜.
有20位网友表示赞同!
包装精致又耐看,拿来送礼大气有面子.
有6位网友表示赞同!
四川口味麻辣鲜香,吃起来回味无穷,完全没有踩雷。
有16位网友表示赞同!
每次过年都会收到礼物,这款年货尝过之后感觉很棒,特别是在家乡的味道!
有13位网友表示赞同!
朋友带回来给我试的,味道不错,我已经在考虑购买送给家人了。
有20位网友表示赞同!
这份川味伴手礼绝对能满足一家人的口味需求。
有12位网友表示赞同!
包装很漂亮,送给亲朋好友都是相当不错的选择!
有17位网友表示赞同!
辣的不难受,香味十足,让我感受到家乡的味道!非常推荐!
有9位网友表示赞同!
收到朋友送的小零食,口感很棒,特别是麻辣鸭脖子非常喜欢。
有19位网友表示赞同!
这款伴手礼份量很足,而且价格实惠,性价比很高!
有11位网友表示赞同!
很多都是老字号的品牌,味道很有保障!
有14位网友表示赞同!
包装精美,送礼自用两相宜!
有10位网友表示赞同!
这些食品都非常好吃,让人回味无穷!
有8位网友表示赞同!
想体验到家乡的味道吗?那就选这款川味伴手礼吧!
有12位网友表示赞同!
朋友推荐的,包装很精致,味道也很好。
有12位网友表示赞同!