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传统年味:精选川味美食伴手礼大盘点

时间:2024-10-24 02:53:10 作者: 阅读:34°C

而且现在的张飞牛肉不但将最初的卤牛肉发扬光大,还新增了各种各样不同的口味,如藤椒味、麻辣味、灯影牛肉、张飞豆腐干等等,可以说是照顾到了所有不同口味的人群。2.缠

而且现在的张飞牛肉不但将最初的卤牛肉发扬光大,还新增了各种各样不同的口味,如藤椒味、麻辣味、灯影牛肉、张飞豆腐干等等,可以说是照顾到了所有不同口味的人群。

2.缠丝兔

缠丝兔是兔肉加工产品,其中是以四川广汉的缠丝兔最为驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。

本身来说缠丝兔色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白,低脂肪。属于是一种兔子肉的熏制制品,所以相对来说较咸,保存的时间也很久。

其实对于本地来说,最为出名的缠丝兔,应该是广汉的“熊家婆”,如果外地的朋友想要尝尝的话,不妨可以试试这个牌子,毕竟是几十年的大企业。而如果是本地或者来四川旅游的朋友,其实不妨其街边的小专卖店也去试试,味道也不会差。

3.什邡板鸭

什邡板鸭,有口皆碑。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。

什邡板鸭分生板鸭和熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,历史悠久,可以说说是可以与什邡烟草齐名的特产。

一般来说,什邡板鸭其实都是可以直接切块上桌吃的,但是由于本地人的口味爱好的原因,白皮的板鸭习惯于在加各种凉拌菜的调料,加蔬菜一起做成一道凉拌菜,而红皮或者甜皮鸭,由于其鲜艳的颜色,一般被人们直接上桌开吃。

4. 川味腊肉

四川腊肉是一道美味可口的名肴,属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。

在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉相同。肉质红亮,咸鲜适度,并具烟香之味。酒饭均宜。而且一般人家的话,都喜欢自己家熏制腊肉,这样做出来的腊肉才更加的有味道。

如果说你来四川旅游的话,到了冬天,无论你去哪一家饭店,其实都可以点一份他们家自己熏的腊肉,那味道,才是“资格”(正宗的意思)的川味。

5.川味香肠

川味香肠属于腌腊肠制品,是四川一带的汉族风味名菜,属于川菜系。口感咸鲜,便于下饭,蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可。

一般来说,到了冬季,家家户户都很自己去去菜市场,选好自己中意的猪肉,然后让专门制作腊肠的店家给打成肉末,拌好调料,再一体灌进准备好的鸭肠里面。经过一段时间的风干之后,随时想吃的时候取一段来蒸熟、切片来吃。

6.双流老妈兔头

双流老妈兔头是一道单纯以兔子头为主要食材制作的一道川菜。

而且作为一个新进的、异军突起的四川本土品牌,楼主有幸今年去双流县专门品尝了一下这款老妈兔头,确实是鲜香、可口,而且对于一个北方人来说,没有一丝丝的腻,反而让认越吃越想吃的感觉。

7.黄老五花生酥

黄老五花生酥可以称得上是色泽自然,香脆爽口,而且甜而不腻、花生酥而化渣,可以称得上是老友皆宜的小吃。

而且现在的花生酥来说,不但有甜味的花生酥,而且还推陈出新,还有椒盐味道的、麻辣味道的,甚至还出了木糖醇口味的花生酥,真的不可谓不贴心。

也希望大家能给楼主留言,写出你常常购买的伴手礼,让我们一起进步,能够在下一次的文章中,给大家列出更多、更好、更加全面的伴手礼的清单。

同时也请大家多关注我,喜欢我的推荐,一定要一键三连

用户评论

我家的爱豆是怪比i

想回老家过年,但又舍不得家人吃没味道的食物,这份伴手礼正好!

    有17位网友表示赞同!

不相忘

麻婆豆腐酱、火锅底料,都是我爸妈喜欢的,每年都会囤货买回去.

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烟花巷陌

香喷喷的牛肉干和腊味,吃起来特别过瘾,很适合招待客人.

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烟雨萌萌

这些川味小食,送朋友也很合适,味道浓郁又新鲜.

    有20位网友表示赞同!

╯念抹浅笑

包装精致又耐看,拿来送礼大气有面子.

    有6位网友表示赞同!

青瓷清茶倾城歌

四川口味麻辣鲜香,吃起来回味无穷,完全没有踩雷。

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恰十年

每次过年都会收到礼物,这款年货尝过之后感觉很棒,特别是在家乡的味道!

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何必锁我心

朋友带回来给我试的,味道不错,我已经在考虑购买送给家人了。

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几妆痕

这份川味伴手礼绝对能满足一家人的口味需求。

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盲从于你

包装很漂亮,送给亲朋好友都是相当不错的选择!

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炙年

辣的不难受,香味十足,让我感受到家乡的味道!非常推荐!

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念安я

收到朋友送的小零食,口感很棒,特别是麻辣鸭脖子非常喜欢。

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长裙绿衣

这款伴手礼份量很足,而且价格实惠,性价比很高!

    有11位网友表示赞同!

怀念·最初

很多都是老字号的品牌,味道很有保障!

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绳情

包装精美,送礼自用两相宜!

    有10位网友表示赞同!

无寒

这些食品都非常好吃,让人回味无穷!

    有8位网友表示赞同!

情深至命

想体验到家乡的味道吗?那就选这款川味伴手礼吧!

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坏小子不坏

朋友推荐的,包装很精致,味道也很好。

    有12位网友表示赞同!

用户评论

情如薄纱

看到这篇文章我瞬间想念家乡的味道了!四川辣椒、花椒那麻 numb 的感觉简直不能太绝

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