舌尖上的中国菜,美味中的大闸蟹,阳澄湖大闸蟹中秋礼!
“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”唐代诗人李白曾赞道食用大闸蟹是一种季节性的享受。一只蟹一场盛宴,舌尖上的中国菜,美味中的大闸蟹,阳澄湖大闸蟹中秋礼(礼品卡)!欢迎广大食家客户致电谭生(手机与微信同号13902813228)提前订购正宗阳澄湖大闸蟹,蟹品在48小时内送达购蟹客户手上。收到蟹品快递件后,购蟹客户要当着快递员面前打开蟹品快递件查收蟹品,若发现其中有死蟹,须将死蟹与大闸蟹快递件一起拍照取证,联系谭生(手机与微信同号13902813228)办理死蟹款项赔付手续,若快递件中的蟹品出现一只死蟹,就对应退还那一只蟹所值的钱银。
人们认识和食用阳澄湖大闸蟹已有几千年的历史。《辞海》(1999缩印版第506页)中载道:“阳澄湖……水产资源丰富,富灌溉、养殖之利,以产河蟹著名。”阳澄湖大闸蟹的悠久历史,可追溯到距今4000多年。
鲁迅先生曾曰:“第一食蟹者为天下勇敢之最,传说为巴解也。”据传大禹治水时期,有个叫巴解的督工率领一批民工在阳澄湖边治水,工棚口的火堆引来黑压压一片“夹人虫”,上岸行凶咬人,在稻田咬断稻根,偷吃谷粒。晚上,巴解率众人在工棚边开沟筑壕,灌进沸水,升起火把,“夹人虫”席卷而来,纷纷跌入壕沟中死去。被烫死的“夹人虫”浑身通红,发出一股令人开胃的鲜香美味。巴解闻到香味,大着胆子第一个品尝了“夹人虫”。从此,阳澄湖蟹就成为人们餐桌上的美味佳肴。人们为了感激敢为人先的巴解,把巴解的“解”字下面加了个“虫”字,称“夹人虫”为“蟹”,并塑像于昆山巴城,诚为敬仰先民大智大勇之创世精神。
唐代时阳澄湖大闸蟹就作为贡品送进京城,《吴郡志·风俗》上记载,吴人喜食蟹,昆山蔚州村(现为巴城镇绰墩山村)产蟹“大而肥美,土人藏之,鬻于市,俗谓之看灯蟹”。宋朝傅肱所著作的《蟹经》一书中记载道:“江浙诸郡皆出蟹,而苏尤多。”位于阳澄湖畔的郁州吴塘蟹,更是肉肥黄多,味道鲜美,其中最肥大的,据莫旦《苏州赋》注释云:“有及斤一枚者”,一只大蟹要一斤重。
阳澄湖大闸蟹(又名金爪蟹)是江苏省苏州市特产,也是中国国家地理标志保护产品,产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,强壮厚实,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。
阳澄湖大闸蟹形成与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
阳澄湖大闸蟹煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜甜。
阳澄湖大闸蟹不能与柿子、茶水同食,因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,进食者会出现腹痛、呕吐等症状。脾胃虚寒者可少食阳澄湖大闸蟹,因为大闸蟹性寒,多食会引起腹痛、腹泻。患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少食阳澄湖大闸蟹蟹黄,因为它们会引起胆固醇增高。
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天呐,我早就馋死这冬日第一蟹了!听说这次是阳澄湖的大闸蟹,那可是品质有保证的!一定要去参加这场食家盛宴啊,期待满满~
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阳澄湖大闸蟹?!想想那鲜美无比的滋味就让人流口水了。???? 这福利简直太棒了!不过得早点预约,上次这种活动可就火爆到根本抢不到名额......
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哎,我真是个没福气的吃货啊????。想吃阳澄湖大闸蟹都只能在店里花大价钱购买。如果这次活动的价格合适的话,我一定要报名参加!能跟朋友们一起分享这美味的盛宴简直太完美了。
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每年我最期待的就是吃这只大闸蟹啦!记得小时候家里会买来蒸着吃,那鲜美的肉质和浓郁的蟹香真是人间美味????。这次阳澄湖大闸蟹盛宴简直是对幸福生活的极致诱惑啊!必须参加呀~????
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这个食家福利我必须关注一下!要是真有这场阳澄湖大闸蟹盛宴,我一定报名参加尝鲜。???? 不过希望不要太贵才对吧...
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每年这天气,我就想吃螃蟹啊????️。阳澄湖大闸蟹是最好吃的啦!这次举办这样的活动真是太好了,有机会可以品尝到正宗的美味大闸蟹了!
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看标题就明白今年的第一道菜就是大闸蟹了! ???? 希望有活动预订链接吧,我可要提前锁定位置。阳澄湖大闸蟹可是名副其实哦!????
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这家餐厅的活动真是越来越“高端”了啊?!感觉每次都是邀请一些有实力的人来参加,普通人根本进不了门啊????。
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听起来很不错!不过能不能把具体的信息放出来啊? 比如时间地点等等。光是标题还很难让人完全确定是真的一场盛宴还是营销噱头。
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感觉越来越贵了!每次大闸蟹都比去年贵很多,希望这次活动价格不至于吓人????,毕竟我们只是想吃一頓美味的蟹呀.
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阳澄湖大闸蟹就应该在本地吃啊?这么远的路程来参加这种盛宴,说不定到时候螃蟹还变味了呢????
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这个活动能不能开放给普通人参与啊?感觉好些餐厅的活动都是针对特定人群的。 我们普通食客也很想享受美味的大闸蟹!????????
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期待这场阳澄湖大闸蟹盛宴吧!一定要提前预约,毕竟阳澄湖大闸蟹可是抢手货呢!
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听起来很有食欲啊!???? 我最喜欢吃螃蟹了,阳澄湖大闸蟹的味道确实不一样! 这活动一定要去参加一下!
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这波福利我看懂了!阳澄湖大闸蟹我可是相当喜欢的美食呢!???? 如果有机会一定到场品尝一番!
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这个食家福利感觉不错啊,但是活动费用会不会太贵了一点?
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哎,可惜了,我没有时间参加。
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哇,听起来好棒啊!我一直想去尝试阳澄湖的大闸蟹呢。
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每年都能吃到新鲜的阳澄湖大闸蟹真是太幸福了。
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我最喜欢和朋友们一起分享这些美食时刻。
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期待这次的首餐盛宴,不知道会有什么特别的体验。
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听说这次还有机会和其他移民交流,真是个不错的机会。
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每次品尝到正宗的中国美食都会让我倍感亲切。
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如果能和家人一起享受这样的盛宴那就更好了。
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这是对我们在异国他乡生活的一种美好慰藉吧。
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希望这次活动能促进不同文化之间的交流和理解。
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对于刚来到这个国家的人来说,这是一个很好的融入社区的方式。
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觉得这种活动很温馨,让人感到家的温暖。
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每一次的大型聚餐都是我们社区凝聚力的一次体现。
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感谢组织者为我们提供这样难得的机会。
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希望能够有更多的文化交流活动来丰富我们的日常生活。
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这样的活动真的让我们感受到了国家的关怀和支持。
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不管身在何处,家乡的味道总能唤起深深的思念。
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这次的活动真的是一年一度的盛典,一定要去参加哦!
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期待着能够尝到地道的阳澄湖大闸蟹,那是记忆中的味道。
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特别感激能有机会参与到这样有意义的活动里。
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下次聚会的时候也要记得通知我,一定不会错过的!
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我觉得这类活动对于我们这些海外华人来说意义重大。
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吃得好、聊得欢,这就是我对这个活动的期望。
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希望大家都能在这个活动中找到属于自己的那份快乐和满足。
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