揭秘：这份非凡赠礼，源自自然还是人为？深入了解背后的秘密

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15世纪地理大发现之后，它才开始传播到世界各地。也就是说，从出现在美国的一个角落到遍布全世界，只用了大约500年的时间。这与玉米作为典型的碳四植物的生长特性密切相关。当这些植物进行光合作用时，二氧化碳同化的初始产物不是三碳化合物三磷酸甘油酸，而是四碳化合物，例如苹果酸或天冬氨酸。这就像在汽车发动机上安装增压器一样。效率的提升是不言而喻的，自然会获得人类更多的青睐。其传播速度之快也就不足为奇了。

当然，传播速度快并不意味着它的历史很短。神秘而古老的玛雅文明很早就开始种植玉米。由于种植玉米，玛雅人口一度达到数千万。玛雅文明也因这种植物而被称为“玉米文明”。不幸的是，由于欧洲殖民者的破坏，大量关于美洲原住民文明的历史记录已经消失在时间的长河中，所以玉米的起源一直是个谜。迄今为止，许多关于玉米起源的理论还停留在假设阶段。

很多人称玉米为“上帝的礼物”，但无论如何，玉米已经风靡全球，成为世界上总产量最高的粮食作物。无论是新鲜食用、制成爆米花，还是磨成糕点、蛋糕、勺子，或者制成蜜饯糖浆并添加到可乐、甜点或冰淇淋中，我们都在有意无意地享受着它的祝福。不管玉米的起源是否是上帝的恩赐，它在现代社会的存在都是人类智慧创造的奇迹。

看来从我们的命名上也能看出来。除了玉米之外，还有苞片、穗轴，甚至西麦、肾芦等。哪一个不是流传过程中当地人命名智慧的体现？

你在那里叫它什么？不妨在评论区聊一聊。

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